Aujourd'hui est un grand jour : c'est le BURGER NATIONAL DAY.

Depuis que nous sommes végétarien, nous n'avions pas encore fait de burger maison. C'était donc l'occasion de tester une nouvelle recette : un burger de camembert frit, avec pour garniture, un confit d'oignon, de la tomate d'antan, des pommes rôties au four et un peu de moutarde. Et bien, c'était une petite tuerie !

Ingrédients 

1 camembert

1 pomme
2 petits pain burger

Pour la chapelure : 

1 oeuf

Du pain, des noix, graines de lin, 

graines de sésame

paprika, sel, poivre

Pour le confit d'oignon :

1 oignon

Beurre, sucre roux,

un fond de vin rouge 

Pour le confit d'oignon, il suffit de faire revenir l'oignon émincé au beurre dans une casserole à feu fort. Il faut y ajouter du miel et du sucre roux et le laisser caraméliser. Ensuite, il faut ajouter un peu de vin rouge et faire revenir tout ça à feu doux. Une fois le vin rouge évaporé, retirez du feu.

Ensuite, coupez la pomme en fines tranches, mettez les au four avec un peu de sucre roux et des graines de sésame dessus. Faire cuire en mode grill pendant quelques minutes. Attention à ne pas les cramer.

Pour faire la chapelure, mélangez la chapelure de pain avec les noix, les graines de lin et de sésame, et vous pouvez y ajouter les épices.

Maintenant, prenez votre camembert, coupez-le en deux, pour en faire deux steaks. Trempez chaque "tranche" dans l'oeuf, puis dans la farine et enfin dans la chapelure. On fait ça pour les deux côtés, puis on les fait frire dans l'huile bien chaude dans une poêle, et ce, pendant environ 4 minutes et de chaque côté.

Ensuite, on dresse avec une tomate d'antan coupée en tranches, un peu de moutarde et on savoure ! Bon appétit ! 

PS: On va tester la version reblochon et si on survit, on vous racontera.

Polaroïd Supercolor 635 CL, Ebay, à partir de 15€

Pellicule Impossible, Color Film, 20€  

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Hello les p'tits chats,

Aujourd'hui, j'ai envie de vous partager les séries que j'ai le plus aimées ces derniers temps sur Netflix. Comme beaucoup de gens, quand je commence une série (qui est disponible entièrement) j'ai un peu du mal à m'arrêter. Alors avec l'automne, la nuit qui tombe à 18h et les températures qui baissent, je vous avoue que le combo parfait en ce moment, c'est un plaid, mon gros chat et Netflix. Voici quatre séries que j'ai appréciées, dites moi ce que vous, vous en pensez en commentaire.

▴ Orphan Black

Marginale et orpheline, Sarah est témoin du suicide d'une femme. Après réflexion, elle décide de prendre l'identité de cette dernière, qui lui ressemble étonnamment. Elle découvre qu'elles sont en fait deux clones, que d'autres existent et sont la cible d'un tueur qui tente de les éliminer une à une.

J'ai adoré cette série. L'actrice principale, Tatiana Maslany, qui joue tous les clones est incroyable. Il est parfois difficile de se rendre compte que c'est la même actrice derrière chacune des sestras. L'intrigue est intéressante, on a vraiment envie de continuer à regarder pour avoir les réponses aux questions que Sarah et ses clones se posent. On s'attache aux personnages, on rit et on est un peu choqué parfois (poke Rachel la pirate)

La cinquième saison est sortie cet été et c'est la dernière de la série. Je trouve que les producteurs ont pris une bonne décision. On se retrouve souvent avec des séries renouvelées et aux dernières saisons moyennes (coucou The Big Bang Theory !) alors que pour Orphan Black, on est sur une fin logique et avec un bon timing. Si vous n'avez pas encore regardé cette série, allez VITE sur Netflix !

▴ Mindhunter

Du David Fincher, que j'aime et que j'adore. Je n'ai pas encore fini la première saison car nous prenons notre temps pour l'apprécier (ouh, c'est rare ça), mais les premiers épisodes sont hyper intéressants. La série nous permet de comprendre les prémices de l'analyse psychologique des criminels au sein du FBI. Les échanges entre les agents du FBI et les tueurs en série sont déroutants et le jeu des acteurs est très bon. Le rythme est assez lent donc ça peut ne pas plaire à tout le monde, mais l'ambiance, l'esthétique des plans ainsi que l'intrigue valent clairement le coup.

▴ Riverdale

Sous ses airs de petite ville tranquille, Riverdale cache en réalité de sombres secrets. Alors qu'une nouvelle année scolaire débute, le jeune Archie Andrews et ses amis Betty, Jughead, et Kevin voient leur quotidien bouleversé par la mort mystérieuse de Jason Blossom, un de leurs camarades de lycée. Série adaptée des personnages de l'univers Archie Comics.

Ça faisait un moment que j'avais entendu parler de cette série. J'avais regardé le premier épisode à la sortie de la première saison mais je n'avais pas été très emballée, à cause du côté "teenager." Et puis le Bibz est parti trois semaines, c'était le moment pour réessayer. (Impossible de lui faire regarder ce genre de série) Finalement, j'ai regardé tous les épisodes à la suite et ce, grâce à l'intrigue qui est plutôt bien ficelée. Le côté teenager m'a un peu saoulée parfois (trop vieille pour ces conneries) mais dans l'ensemble, j'ai bien apprécié la première saison. A voir ce que nous réserve la deuxième, en espérant que ce ne soit pas trop du réchauffé.

▴ Designated Survivor

Tom Kirkman, un membre du gouvernement, est nommé Président des Etats-Unis après qu'un attentat terroriste ait tué tous ses confrères. Pas du tout préparé, il se retrouve à emménager à la Maison Blanche avec sa femme et ses enfants en une nuit, alors que le monde entier scrute ses premiers pas en tant que commandeur en chef de la nation...

Lorsque l'on erre pendant de lonnnngues minutes dans le catalogue Netflix avec le Bibz à la recherche d'une nouvelle série à regarder, on tombe parfois sur des surprises. La bande annonce qui se lance automatiquement nous a accroché. Il fallait qu'on voit la suite ! Je ne suis pas hyper fan des séries politiques, j'ai abandonné House of Cards alors que j'aimais bien mais bon, pas assez pour continuer. Et pourtant, Designated Survivor m'a bien plu : très bien rythmée, le suspense est prenant, je ne me suis pas ennuyée un seul instant. Alors si vous aimez les séries politiques (ou non), je vous conseille cette série !

J'aurai aimé vous parler de Stranger Things mais la deuxième saison m'a beaucoup déçue... Ne me détestez pas ! Mais je l'ai trouvé lente et à mon avis, elle n'apporte rien de plus à la série. Autant la première saison était chouette, autant là... C'est dommage car j'étais contente de retrouver l'ambiance et les personnages (qui sont quand même très cool) 

Et vous, quelles sont vos séries du moment ?

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Je galère à prendre des photos quand on court...

C'est dur mais c'est beau

Il y a quelques jours, j'ai participé à un concours organisé par le site de cosmétiques bio, Mademoiselle Bio, sur Instagram. Et il s'est avéré que j'ai gagné ! J'ai donc reçu un petit colis avec différents produits de la nouvelle marque anglaise, Skin & Tonic. Cette marque propose des cosmétiques faits main pour la peau composés de 7 ingrédients maximum. J'achète beaucoup de marques de cosmétiques bio, certes, mais aussi aux compositions réduites. Les longues listes d'ingrédients me repoussent de plus en plus.

Skin & Tonic mise sur une composition saine et sans produits chimiques. Elle est certifiée bio par The Soil Association et ne fait pas de test sur les animaux. En somme, elle regroupe tous les caractéristiques d'une chouette marque et je suis ravie de pouvoir vous en parler.

▴ Baume lèvres Rose

Ultra nourrissant, le baume à lèvres est un super allié pour affronter les températures fraîches qui nous attendent dans quelques semaines. Personnellement, j'ai toujours un stick à lèvres ou de l'huile de coco avec moi. La composition est toute douce : du beurre de karité et de la cire d'abeilles. Baume à lèvres - 4,50€

▴ Masque Coco

Je m'attendais à un masque basique et bien non ! La particularité de la marque, c'est de proposer des masques et des gommages sous forme de poudre. Pour se faire un masque coco, il suffit de mélanger une cuillère à café de cette poudre avec un tout petit peu d'eau pour former une pâte. Et pour le rendre plus hydratant, vous pouvez ajouter du miel ou du yaourt nature. J'aime beaucoup ce petit côté "tambouille", un peu comme lorsque l'on créé ses propres cosmétiques. Petit bémol, la poudre se dépose un peu partout lorsque l'on ferme le flacon. Le masque est à base de lait de coco, d'aloe vera et de kaolin, il sent très bon et laisse la peau toute douce. Masque Coco - 25€

▴ Gommage Doux

Même chose que pour le masque coco, un petit mélange poudre et eau est nécessaire pour faire le gommage doux. Avec sa composition saine, à base de son d'avoine et d'argile, il est parfait pour détoxifier et affiner la peau. Il est aussi tout à fait possible de l'utiliser en masque, en ajoutant du miel ou du yaourt. L'odeur est à tomber ! Gommage Doux - 22,50€

▴ Brume de Rose

A la rose des Alpes et enrichie en aloe vera, cette brume florale composée seulement de 4 ingrédients, apporte un coup de fraîcheur et permet d'apaiser la peau. Le soir, je la pulvérise sur ma peau avant de mettre de la crème hydratante. C'est mon petit coup de cœur. Brume de Rose - 22,50€

Avez-vous déjà testé cette marque ? Et vous faites-vous attention à la composition des cosmétiques que vous utilisez?

Bonjour !

Aujourd'hui, je suis fière de vous présenter le fruit de nombreuses heures de travail : un blog tout nouveau tout beau !

Lorsque j'ai créé le blog en début d'année, j'ai tout de suite pensé à Wordpress.com. Pour moi, c'est la référence. J'ai donc commencé à écrire et modifier le design. Mais rapidement, je me suis sentie un peu coincée : les thèmes gratuits ne me plaisent pas tellement et je n'arrive pas à faire ce que je veux. Cela reste néanmoins une très bonne plateforme de blogging. Cependant, voilà, le design du blog ne me plaisait plus du tout. J'ai décidé d'aller voir ailleurs et notamment sur Blogger. J'ai fouillé l'Internet à la recherche d'un thème sympa et j'ai trouvé Rosemary. Lorsque l'on installe un thème sur Blogger, il faut savoir qu'il n'est pas exactement comme tel qu'il est présenté dans sa demo. J'en ai essayé plusieurs et à chaque fois, il a fallu s'y résoudre : il faut mettre les mains dans le HTML et le CSS. C'est franchement pas une mince affaire mais avec des tutoriels, on s'en sort. Je conseille, d'ailleurs, les blogs Epicerie du blog, Lady Bird Red et No Tuxedo, qui m'ont grandement aidé. Au final, j'aime bien passer du temps à tester des nouvelles choses et apprendre des notions de code, je suis plutôt contente. (Je suis un peu du genre à me lancer dans des projets et laisser tomber quand ça me prend la tête. Je vous raconte pas quand j'ai dû fouiller dans le code pour travailler sur la version mobile du thème... !) Il est possible que des choses changent, notamment pour les catégories et le menu.

J'ai également travaillé l'identité visuelle du blog. Pour le logo, j'ai utilisé les créations de Macrovector et Veraholera, que j'ai modifiées pour faire quelque chose qui me correspond : de la montagne et de la couleur. En ce qui concerne la typographie, j'aime énormément l'aspect calligraphie, je trouve ça joli et délicat. Enfin, pour les couleurs, bon bah du rose et du pastel, that's it.

Et si vous m'avez un peu suivi, j'ai aussi changé le nom du blog. Anciennement "Memories of an old friend" en rapport avec un album d'Angus et Julia Stone, il s'appelle désormais "sophie beurre salée." J'ai pris beaucoup de temps pour trouver un nom qui me correspondait et je crois que j'ai trouvé. En tant que bretonne, j'ai comme passion Mimi, évidemment, mais aussi le caramel au beurre salé. On va dire que c'est un peu un hommage à mes origines. (Et puis, on trouvait ça rigolo aussi !) Le "e" à la fin de "salé" est volontaire, ce n'est pas une faute d'orthographe. J'ai juste voulu tenté de jouer un peu avec les mots et de me définir comme "salée."

Je travaille actuellement sur un portfolio qui accueillera mes photographies. J'espère le mettre rapidement en ligne. Je vous tiens au courant.

J'espère que le nouveau blog vous plaît, n'hésitez pas à me laisser un p'tit mot pour me donner vos impressions, pour me signaler des bugs ou tout simplement me faire un coucou !

Je n'y suis allée qu'une seule fois en hiver, en décembre dernier et il n'avait pas trop neigé. Les quelques pistes ouvertes grâce à la neige artificielle faisaient un peu de peine. Apparemment, il vaut mieux venir au mois de mars pour profiter de la neige et du domaine skiable. Il y a quelques pistes de ski et de ski de fond. Personnellement, je ne fais pas du tout de ski, mais j’apprécierai de découvrir le coin sous une bonne couche de neige !

Nous sommes donc parti à "Pralo" début août. Les premiers jours sont assez pluvieux et quand la brume s'installe sur le village, c'est joli mais ça caille. On en profite pour regarder les mondiaux d'athlétisme et le Bibz en profite pour faire la via ferrata de la Cascade de la Fraîche. Elle est cotée D+ et est plutôt impressionnante. Nous avons aussi commencé nos sorties running autour du village. J'étais beaucoup trop enthousiaste à l'idée de courir ici et bien, les premières fois se sont avérées peu concluantes. C'est tellement difficile ! Certes, à Montréal, je montais sur le Mont Royal mais c'était une montée progressive sur 5 kilomètres... Rien à voir avec les petites côtes qui s'enchaînent... En bref, nos premiers runs tournaient autour de 6 kilomètres avec pas mal de difficultés.

La vallée de la Chavière

Le refuge de Peclet-Polset

Le Lac Blanc

Le Bibz dans son environnement naturel

Quelques jours plus tard, nous sommes partis en direction du Col du Golet. En partant de Pralognan, il n'est pas indiqué sur les panneaux, il faut suivre les indications qui mènent au Rocher de Villeneuve. En fait, celui-ci se trouve à 10 minutes du col. La randonnée est très jolie et assez facile. Le col se situe à 2079 mètres d'altitude et offre un magnifique panorama sur les sommets de la Vanoise. Il avait neigé en altitude la veille et on voit bien la limite où la neige s'est transformée en pluie. Le Bibz a continué jusqu'au Rocher de Villeneuve et apparemment, la vue là haut est assez dingue. Ce sera pour la prochaine fois !

Le Bibz et le p'tit Loulou dans Pralognan

Le Col du Golet ou Hobbitebourg, un peu

La vue magnifique sur les sommets enneigés

Le jour où Le Bibz et deux autres personnes de sa famille sont partis faire de l'alpinisme sur le glacier de Polset, nous avons fait la Color Run de Pralognan. Bon, au niveau de la course à pied, disons que c'était juste pour le nom car nous avons juste fait un tour du village. Mais c'était un moment très sympa et familial. Par contre, je n'avais jamais fait de Color Run et la poussière colorée, c'est assez particulier : ça rentre dans la bouche, dans le nez... C'est globalement très désagréable. M'enfin, on a bien rigolé et c'est plutôt chouette de profiter aussi des évènements organisés par le village.

Le Bibz a fini par rentrer de ses deux jours d'aventures dans la montagne avec une plaie infectée à la jambe. J'ai un peu paniquée (comme d'habitude) mais tout est vite rentré dans l'ordre (avec huit jours d'antibiotiques quand même.) Pendant sa convalescence, j'en ai profité pour aller me promener toute seule plusieurs fois. Tout d'abord sur le sentier qui mène au Pas-de-l'Âne et au Cirque du Grand Marchet. J'ai marché environ une heure à travers la forêt et une fois arrivée à 1900 mètres d'altitude et sortie de la forêt, je me suis posée un peu et j'ai fais demi-tour. Appréciez cette jolie vue sur Pralognan ! Pour ma deuxième petite promenade en solitaire, j'ai voulu aller vers le hameau des Fontanettes mais le sentier qui commence dans la forêt rejoins finalement la route. Juste le temps de prendre une photo et j'ai fais demi tour pour me diriger vers les Prioux. Pour le retour vers Pralognan, j'ai choisi de faire un peu de fractionné, histoire de. C'est dur mais s'entraîner à la montagne procure des sensations vraiment différentes. Je commence déjà à moins galérer dans les montées et à craquer moins rapidement.

La place centrale du village toute colorée

La vue sur Pralognan du sentier qui mène au Cirque du Grand Marchet

Le Grand Marchet, ce gros rocher

La route pour aller aux Prioux avec le Petit Mont Blanc au fond

Pendant ce mois, j'ai du travailler une dizaine de jours pour une mission freelance. L'avantage d'être à la montagne, c'était clairement de pouvoir prendre sa pause déjeuner dans un endroit magnifique ! Alors un midi, nous sommes partis à 30 minutes de marche du village pour se poser et manger au Cirque de l'Arcelin. C'est tellement joli ici. A partir de ce cirque, vous pouvez aller au refuge du Col de la Vanoise, au Col du Grand Marchet, au Cirque du Dard, etc. Le Bibz a, lui, grimpé la Petite Aiguille de l'Arcelin, c'est le p'tit pic qui est pile au dessus de la cascade sur la photo. Sur le retour, nous sommes passé voir la table d'orientation de la Cascade de la Fraîche. La vue sur le village vaut le coup.

Le Cirque de l'Arcelin

Moi, assise au calme sur la table d'orientation de la Cascade de la Fraîche

Je voulais absolument aller au Cirque du Génépy. Je crois que c'est une de mes randonnées préférées. Elle est plutôt facile, pas très longue mais les paysages sont variés et magnifiques. Le Bibz a imposé son rythme de marche, j'ai un peu galéré à le suivre mais nous avons finalement mis environ une heure pour monter au lieu des deux heures indiquées. Le départ de cette randonnée se fait du hameau des Prioux. Sur le chemin, nous passons près des granges de Montaimont. Arrivé là haut, la forêt et l'herbe laissent peu à peu place à des rochers et tout au fond du Cirque, on peut toucher de la neige. Vous avez aussi la possibilité d'aller au Col du Génépy mais le sentier n'est pas très bien tracé. Nous avons cassé la graine puis nous avons décidé de redescendre jusqu'à Pralognan en courant. Le début était assez périlleux, mes chevilles n'ont pas trop apprécié mais ça l'a fait et c'était plutôt chouette. Nous avons couru 1000 mètres de dénivelé en descente sur une dizaine de kilomètres.

Les granges de Montaimont en contre bas

Le Cirque du Génépy et les glaciers imposants au dessus

Un ami à nous est venu nous rendre visite pour un week-end. Pas de bol, ils ont prévu du mauvais temps le vendredi soir et le samedi. Le samedi, ils sont allés faire la via ferrata de la Cascade de la Fraiche puis nous sommes allés nous promener dans la pluie et le froid sur le sentier qui mène à la vallée de Chavière. Nous avons marché une demi heure mais c'était bien suffisant pour être trempé. (Le legging en coton gorgé d'eau froide qui colle... C'était bien. Bien, bien.) Il s'est avéré qu'il a neigé en altitude toute la nuit (et on suppose la nuit de vendredi à samedi également) Le dimanche matin, grand soleil, nous avons enfilé nos chaussures et pris la route direction Les Fontanettes pour aller vers le Lac des Vaches. Arrivé à 2000 environ, au niveau du Refuge des Barmettes, on aperçoit la neige. En continuant le chemin, elle s'impose de plus en plus et la dernière demi-heure se passe les pieds dans la neige fraîche. Je vous raconte pas l'émotion en arrivant au Lac des Vaches... Je n'avais jamais vu l'endroit sous la neige. J'ai des photos de moi gamine ici mais toujours l'été. C'était SU-BLIME. Ça donne envie de revenir un hiver faire de la randonnée en raquettes. Nous avons mangé un peu, puis nous sommes redescendu tranquillement.

Nous avons rencontré des gens super sympas via un site de grimpeurs. Le Bibz est parti faire plusieurs courses de montagne avec eux. Peut être qu'il nous racontera ça ici, bientôt... Le jour où il est parti grimper l'Arrête Ouest de l'Observatoire, je me suis dis que c'était l'occasion de réitérer le run direction les Prioux. Nous avons couru sur cet itinéraire une première fois à notre arrivée et j'avais eu beaucoup de mal. Il fait une dizaine de kilomètres, avec environ 450 mètres de dénivelé. A la moitié de la montée, j'alternais marche et course tellement je n'en pouvais plus. Mais cette nouvelle fois était différente, je partais seule, avec mes écouteurs et une très grande motivation. Et finalement, tout s'est bien passé. J'ai veillé à courir en faisant des petits pas dans les montées, je suis restée vigilante sur la descente et je me suis motivée à fond pour revenir en courant jusqu'à l'appartement. Bilan : J'ai couru 12,5 kilomètres sans marcher, sans m'arrêter, sans avoir envie d'abandonner. Je n'avais jamais réussi à dépasser les 10 kilomètres et je n'avais jamais couru plus d'1h15. Là, j'ai couru non stop pendant 1h38. C'était dur mais, bordel, ça fait du bien. (Bon, j'ai eu des crampes abdominales toute l'après-midi, après. Mon p'tit corps aime pas trop l'effort...)

Pour notre dernière sortie, nous sommes allés à Champagny-en-Vanoise. Le Bibz et les gens que nous avons rencontré ont fait la via ferrata des Grosses Pierres. Elle est cotée ED+, il faut en avoir dans les bras. Ensuite, nous sommes montés à Champagny-Le-Haut pour nous promener. Nous avons pris un sentier qui mène jusqu'au refuge de la Glière. C'est une promenade facile qui dure environ deux heures mais ça vaut franchement le coup. C'est un coin vraiment joli et assez sauvage. Nous avons rencontré une vingtaine de marmottes, qui n'avaient pas peur de nous. La vue sur la face Nord de la Grande Casse est incroyable ! Je conseille fortement cette randonnée qui représente bien la richesse de la faune et de la flore de la Vanoise.

Sur le chemin direction le Lac des Vaches

La beauté du Lac de Vaches et de sa majesté, la Grande Casse

La Voie Romaine

Chemin qui mène au refuge de la Glière (on aperçoit la Grande Casse à droite)

Une grosse marmotte

C'était la première fois que je partais aussi longtemps à Pralognan. Vivre dans un petit village coincé au fond d'une vallée à la montagne me plaît bien, mais j'étais quand même bien contente de rentrer et de voir un peu autre chose. Cependant, je me rends compte à quel point c'est toujours un bonheur d'y être. Je ne me lasse pas des paysages, des sentiers que je connais bien et du beaufort !

Dis donc, on dirait que j'ai déjà hâte d'y retourner. Merci de m'avoir lue.